Новогодняя ночь на вилле Корсар в Гранд-лобби & Баре «Шаляпин»
2024-11-26 11:07
В новогоднюю ночь Гранд-лобби & бар «Шаляпин» приглашает отправиться на любимую виллу Федора Шаляпина — «Корсар», где он принимал самых близких друзей. В атмосфере праздничного веселья и танцев приглашенные гости насладятся DJ-сетами, гастрономическими и коктейльными хитами от команды бара.
Программа вечера начнется в 21:00. Гостей встретит виртуозная игра на рояле и приветственный фуршет. Шеф-повар Виталий Лаптинов подготовил изысканное меню: ролл с пастрами из мраморной говядины с трюфельным кремом; лосось Хойсин на бородинском крутоне с маринованным имбирем; гужер с северными креветками и сырным кремом и нежнейший тартар из мраморной говядины с черным трюфелем. А по бокалам будут разливать итальянское просекко.
После вступительной части ведущий новогоднего вечера, профессиональный актер театра и кино, Александр Карпенко пригласит всех гостей за столы и объявит о начале развлекательной программы. С 22:00 и до полуночи будет играть DJ Vega и ставить любимые хиты, под которые в танцах и веселье будут ждать боя курантов.
Гастрономическая часть будет тематически разделена на две части по выбору гостя: сет Chic à la Russe и сет Chic à la Francaise.
Сет Chic à la Russe
○ Риет из оленины с белыми грибами и зелеными фисташками ○ Эклер с паштетом из печени цесарки с инжиром и ягодами ○ Салат с молодым картофелем, пастрами, маринованными лисичками и запеченным артишоком ○ Мини-голубцы из савойской капусты с кроликом, боровиками и грибным капучино ○ Мандариновый сорбет с джемом из кумквата ○ Фаршированная перепелка конфи с кремом из топинамбура ○ Шоколадно-трюфельное эскимо
Сет Chic à la Francaise
○ Конфета из камчатского краба с красной икрой и сусальным золотом ○ «Мильфей» из лосося с кремом гуакомоле и красной икрой ○ Салат с лососем и кольраби ○ Креветки «Катаифи» с кремом из васаби и кимчи с кунжутом ○ Облепиховый сорбет с компотом ○ Филе чилийиского сибаса с кленовым сиропом, кремом из пастернака и спаржей ○ Мусс из белого шоколада с гелем из клубники и шампанского
Шеф-бармен Никита Доровских приготовил специальное меню: пять авторских зимних коктейлей. А для любителей французского шампанского — Le Black Labe Brut, Lanson.
После официального обращения президента и встречи Нового 2025 года гостей ожидают танцы до утра и два DJ-сета с мировыми хитами от диско до хауса: IKA сыграет с 00:00 до 02:00, а затем за музыкальную часть до самого утра будет отвечать DJ Libenson
На мероприятии будет действовать депозитная система, а также дресс-код — Black Tie. Стоимость билетов на персону от 55 000 руб. Возрастные ограничения: 16+.
Согласие на обработку персональных данных, разрешённых субъектом персональных данных для распространения, получено. Условий и запретов, дополнительный условий — не установлено.